。以下是农业农村部法规司、畜牧兽医局负责人对《规定》有关情况的解读。问：请介绍一下《规定》出台的背景。答：生猪定点屠宰制度是为了保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康而设立的。除了农村地区个人自宰自食的情况外，任何单位和个人都需要经过定点许可才能从事生猪屠宰活动。这一制度自《生猪屠宰管理条例》实施以来，各地的生猪定点屠宰厂（场）设置审查工作取得了积极成效，有效提升了生猪产品质量安全保障能力。
