随着保护地栽培的不断扩大和发展，在韭菜种植中，韭菜灰霉病也迅速发展起来，成为韭菜的一种重要病害。

韭菜灰霉病是一种流行性病害，它具有发生普遍，发展速度快，危害时间长的特点。特别是冬春温棚，湿度大，温度适宜，病菌普遍存在，所以发生很容易发生，使棚室受害率高达98%以上，几乎所有的棚室都会发生。一旦环境适宜，从刚看见侵染点到点片，只需要短短24个小时，从点片到整个棚室，只需要2-9天，也就是说，如果没有及时控制住病情，只需要短短几天，整个棚室的韭菜就会全部烂掉。

值得注意的是，露地栽培时，灰霉病只会在深秋和春季发生，但是在棚室栽培中，一年四季都可以发病，防不胜防，稍不注意可能就爆发了。而且危害时间很长，有5-6个月之久，特别是春季发病最为严重，也就是说3-4月份就到了灰霉病的发生高峰期，发病轻的减产10%-20%，发病重的减产50%以上，甚至整棚绝产，对韭菜得产量和品质都有很大影响。

1、韭菜灰霉病的发病条件

温度是影响灰霉病发生的主要因素之一。其中菌丝生长的适宜温度在15-21℃，当温度高于27℃时，生长会受到影响，逐渐停止发育。一般秋季末到春季温室大棚里的温度是非常适合灰霉病发生的。除了温度外，湿度可以说是影响灰霉病发生的决定性因素，病菌对湿度的要求比较高，相对湿度在85%以下时，孢子不能萌发，在水滴中萌发率最高，湿度越大越有利于发病，相对湿度在92%-95时，萌发较高，很容易引起病害流行。也就是说，病菌喜欢低温高湿的环境，东春季温室大棚内温暖潮湿，棚膜上的水滴掉落在韭菜叶上，非常适合病菌蔓延扩散。

除了低温高湿的环境外，日常管理粗放，氮肥施用太多，而磷钾肥数量不足，导致韭菜营养不良，长势差，抗病性低，也容易发病。长期连作，连片种植，没有合理倒茬，使得病菌在土壤中不断大量累积，充足的菌源一遇到适宜条件，很快就会流行成灾。另外，品种之间对灰霉病的抗性也有很大差异。

2、韭菜灰霉病的传播途径

灰霉病病菌主要在田间残留的病残体上和土壤中越夏或越冬，并成为下一季寄主的主要侵染源。病菌产生的分生孢子，随着气流，雨水在田间扩散，进行初次侵染。值得注意的是，韭菜收割过程也是病菌的传播途径之一。每次收割韭菜时，病菌又可以落在地面上，再借助灌溉水和日常农事活动，扩散侵染健康叶片，使叶片发病，并在田间造成多次再侵染。

3、韭菜灰霉病的发病症状

白点型

（1）白点型。这种类型主要发生在韭菜生长期。可以看到，叶片正反两面都出现一些浅褐色到白色的小斑点，从叶尖顶端向下蔓延，扩大后斑点逐渐变成梭子或长椭圆形。如果病斑数量比较多，那么病斑可以汇集在一起形成比较大的斑块，使得韭菜半个叶片或者全部叶片发生卷曲，像火烧过一样的焦枯。如果气候比较潮湿，那么病斑表面会产生一些薄薄的霉层。

干尖型

（2）干尖型。这个类型发生在韭菜收获后。收获后。病菌从切口处入侵，形成干尖型的病斑，而这些病斑再从切口处逐渐向下腐烂，刚开始看上去就像水泡过一样，后来变成淡绿色还有明显的褐色轮纹。病斑继续扩散呈现出半圆形或V字形，同时可以向下深入2-3厘米。到了发病后期，病斑表面上会产生灰褐色或灰绿色绒毛。

（3）湿腐性。随着收获结束，进入到贮藏运输期，第三种类型也就应运而生。病叶逐渐腐烂，而且颜色比正常要深一些，已经干枯的叶片表面产生许多灰绿色绒毛，同时可以闻见明显的霉味。加上韭菜扎成一捆一捆的，传播和污染的速度明显加快，常常导致成捆的韭菜腐烂。

4、综合防治措施

（1）农业防治

合理轮作。为了预防和减少灰霉病的发生，最根本的方法就是种植抗病品种，比如克霉1号、中韭2号等。其次，就是要进行合理的轮作倒茬，这可以说是最有效的途径。一般定植3年后就要进行轮作，不能和葱，蒜进行轮作，十字花科，葫芦科，都是可以的。通过合理的轮作，有效降低病菌数量，减轻灰霉病危害。

优质品种

清理病叶。我们说过，病菌可以在病残体上越冬，因此，在每次收割完韭菜后，不要直接在田里进行清理捆扎，而是先将割下的韭菜全部带出田外，然后清理，捆扎。对于清理下来的老叶，病叶。要集中深埋处理，不能随意丢弃在田间地头，以免病菌通过土壤进行传播。

培育壮苗。优质壮苗可以保证植株健壮生长，同时可以提高抗病性。尽管韭菜对土壤的适应力强，但是为了高产优产，仍然要求肥沃的土壤。因此，在定植前，首先要对每亩地施用腐熟彻底的有机肥4000-5000千克，复合肥50千克，在施足底肥的基础上，生长期内配合追施氮磷钾肥，但是不能过多施用氮肥。配合浇水工作，不要大水漫灌，以免田间湿度过大，有条件的可以进行滴灌或者渗灌。适时中耕除草，晒茬培土，促进韭菜生长，增强抗病能力。

中耕除草

降低湿度。对于棚室来说，在秋季扣棚前，首先浇足浇透水，等到扣棚后，就要严格控制浇水了，一般情况下是不需要再浇水的。如果土壤严重干旱，那么在韭菜收割后可以进行浇水饼注意放风，见干见湿时，配合一次中耕然后闭棚。日常管理中，如果棚内湿度偏大，也就是说相对湿度大于92%时，要配合及时排湿，可以在中午前后，放风排湿或者用排气扇排湿。如果棚内有雾滴，可以每天早晨用抹布擦掉韭菜叶片和棚膜上的水滴，水雾。

（2）化学防治

发病初期，可选用50％异菌脲可湿性粉剂1000～1500倍液，每7天用一次，连续用2次，基本就能控制住病情发展了。

发病较重的田地，每亩用霉止50mL+40％嘧霉胺悬浮剂10～15g。每3-5天用一次，具体喷药次数根据病情随时调整。另外需要注意，喷药时间最好在晴朗无风的天气进行，以保证药效，如果喷药后遇见降雨，要注意及时补喷一次。

大棚管理

韭菜灰霉病，主要在温室大棚中发生，而且发生普遍，同时为害时间长，扩散速度快，如果没有在第一时间进行及时防治，很容易爆发成灾，导致大片韭菜腐烂。因此，大家一定要遵守预防为主，综合防治的原则，结合农业和化学方法，注意合理轮作，做好清洁田地，控制湿度，消灭菌源，必要时采取农药进行防治，以减轻灰霉病危害，从而达到丰产增收的目的。